Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Programmet er blevet offentliggjort for Madens Folkemøde, der i år løber af stablen den 3.-4. juni på Engestofte Gods på Lolland, og i år vil folkemødet fokusere på de store dagsordener inden for fødevarebranchen såsom grøn omstilling, krigen i Ukraine og fødevarekrisen og dårlige forhold i restaurationsbranchen. Det skriver Foreningen Madens Folkemøde i en pressemeddelelse til FødevareWatch.dk.

”Madens Folkemøde handler både om smag og alle de store spørgsmål i tiden, der ligger på tallerkenen foran dig. Vores madkultur er den sværeste udfordring i den grønne omstilling. Fødevarepriserne eksploderer. Usunde madvaner er et af de største sundhedsproblemer. Er det overhovedet et godt arbejdsliv at lave mad til andre?” siger formand for Foreningen Madens Folkemøde, Kasper Fogh Hansen, i pressemeddelelsen og tilføjer:

”Mad er både livsglæde og komplicerede spørgsmål. Jeg er glad for at kunne sige, at uanset hvordan du er interesseret i fødevarer, så synes jeg, Madens Folkemøde beskæftiger sig med det.”

Læs hele historien her.

Se også

Madens Folkemøde 2026: Grøn omstilling kræver løsninger der virker

Den 21.-23. maj samler Madens Folkemøde virksomheder og beslutningstagere i Nykøbing Falster til samtaler om madkultur og fremtidens fødevaresystemer. HORESTA sætter fokus på cirkulær økonomi og genbrugsemballage. Branchen ønsker den grønne omstilling, men efterlyser løsninger, der virker i praksis.

Log ind