Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Endnu er håndværkernes banken den lyd, der først rammer én, når man træder ind ad døren til det, der om kort tid bliver omdannet til Aggers nye gourmetrestaurant. Navnet bliver Restaurant Tri, og manden bag er ingen ringere end Nicolas Min Jørgensen, tidligere kaptajn på kokkelandsholdet og tidligere køkkenchef på Michelin-restauranten Substans i Aarhus, skriver Ligeher.nu.

Restauranten får hjemme i Vesterlandet, Aggers nye kultur-, turist- og arbejdshus, tegnet af arkitekt Søren Sarup. Husets arkitektur spiller perfekt sammen med Restaurant Tris koncept, hvor spiseoplevelsen i høj grad spiller sammen med omgivelserne:

”Huset fremstår helt transparent, så uanset, hvilken tid på året, man er her, så er man virkelig til stede, understreger stjernekokken.

Læs hele historien her.

Se også

Michelin-kok åbner ny restaurant i København

Jonas Mikkelsen og Rasmus Mørch, der står bag Restaurant Magny, åbner ultimo oktober restauranten Henry i Indre By. Den nye restaurant får 70 pladser og vil servere smørrebrød om dagen og fungere som luksusbistro om aftenen.

Nyt femstjernet hotel åbner i Hornbæk

Efter flere års ombygning åbner Cori Hornbæk Hotel for overnattende gæster 25. september. Det femstjernede hotel får 77 værelser og suiter samt fem townhouses, mens bar, restaurant og spa åbner i løbet af oktober.

Log ind