Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Andreas Allentoft og Martin Kristensen er eftertragtede. Og det er endda mildt sagt. De er kokkeelever, og dem er der kritisk mangel på i hotel- og restaurationsbranchen, skriver HSFO.dk.

”Vi mangler i den grad både kokke og tjenere i faget generelt,” siger Kari Brandsgård, hoteldirektør og ansvarlig for at guide gruppen af potentielle nye elever rundt i de historiske rammer på Jørgensens Hotel.

Andreas Allentoft og Martin Kristensen udgør eleverne i køkkenet p.t. De skal gerne have selskab af i hvert fald én, allerhelst to, fastslår hoteldirektøren.

Læs hele historien her.

Se også

Dragsholm Slot får ny medejer

Dragsholm Slot får M+-koncernen som medejer. Parterne vil arbejde langsigtet med udviklingen af både Dragsholm Slot og Jørgensens Hotel.

Ny medejer træder ind på Dragsholm Slot

Bettina Antitsch Mortensen køber halvdelen af Dragsholm Slot-koncernen. Investeringen omfatter også Jørgensens Hotel, mens Mads Bøttger fortsætter som medejer og administrerende direktør.

Log ind