Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Andreas Allentoft og Martin Kristensen er eftertragtede. Og det er endda mildt sagt. De er kokkeelever, og dem er der kritisk mangel på i hotel- og restaurationsbranchen, skriver HSFO.dk.

”Vi mangler i den grad både kokke og tjenere i faget generelt,” siger Kari Brandsgård, hoteldirektør og ansvarlig for at guide gruppen af potentielle nye elever rundt i de historiske rammer på Jørgensens Hotel.

Andreas Allentoft og Martin Kristensen udgør eleverne i køkkenet p.t. De skal gerne have selskab af i hvert fald én, allerhelst to, fastslår hoteldirektøren.

Læs hele historien her.

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Danske kokkeelever vinder nordisk guld

Danmark kan kalde sig Nordens bedste, når det gælder kokkeelever. Ved de nordiske mesterskaber for elever sikrede de danske deltagere sig guld i kokkedisciplinen og sølv blandt tjenereleverne.

Log ind