Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Weekenden skydes i gang med Madens Folkemøde, der igen i år afholdes på Engestofte Gods på Lolland.

Madens Folkemøde har været udskudt på grund af corona, men efter halvandet års ventetid afholdes folkemødet nu i den lollandske muld den 24. og 25. september. Det skriver Fødevarewatch.

"Kernen i Madens Folkemøde er netop samtalen. Det er her, vi udfolder de store debatter om Danmarks fremtidige fødevaresystemer, fokuserer på aktuelle emner i maddebatten og går helt tæt på madens rolle og værdi i det moderne samfund. Det er noget, der vedrører alle, og derfor er de to dage på Engestofte Gods en begivenhed, som hele Danmark er inviteret til," siger Mette Touborg, der er formand for bestyrelsen bag Madens Folkemøde.

Læs hele historien her.

Se også

René Redzepi stopper som chef for Noma

René Redzepi har meddelt, at han træder tilbage som chef for Noma efter mere end 20 år. Beslutningen kommer efter nye afsløringer om hård adfærd i køkkenet og øget pres på restauranten.

Log ind