Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Ligesom i Danmark er manglen på arbejdskraft det største problem lige nu for de amerikanske restauranter. Det skriver Restaurantbusiness.com.
Over hele landet fjerner restauranter borde og stole eller indskrænker åbningstiden, fordi de ikke kan få nok medarbejdere.
Nyeste tal viser, at 10,8 procent af jobbene i restaurantbranchen står ubesatte. Dermed er restauranterhvervet det erhverv i USA med størst mangel på arbejdskraft.
23-10-2026
23-10-2026
23-10-2026
23-10-2026
23-10-2026
Et nyt folketingsår er nu i gang, og regeringen har præsenteret sit lovprogram. Flere forslag kan få direkte betydning for hotel- og restauranterhvervet. Samtidig er spørgsmålet om turistskatten fortsat uafklaret.
23 pct. af virksomhederne i hotel og restaurantbranchen mangler arbejdskraft, viser tal fra Danmarks Statistik. Manglen rammer blandt andet rekrutteringen af kokke, tjenere og andre faglærte og udfordrer især driften i travle perioder.
En ny analyse fra Danmarks Nationalbank viser, at udenlandsk arbejdskraft fylder mere på det danske arbejdsmarked. Samtidig arbejder mange fortsat i hotel- og restaurantbranchen, selv om flere nu er ansat i højtuddannede stillinger.
