Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I en aktindsigt, som FødevareWatch har søgt, fremgår det, at Noma er den danske michelinrestaurant, der har fået mest kompensation i forbindelse med coronakrisen. Den nu trestjernede restaurant har fået kompensation til faste omkostninger for 6,2 mio. kr. Det skriver FødevareWatch.

Dernæst kommer Geranium, som har fået kompensation for 2,8 mio. kr., mens Relæ og Alchemist har fået tæt på det samme beløb på næsten 1,4 mio. kr.

Læs hele historien her.

Se også

Michelin-kok indstiller karrieren

Efter flere år på Henne Kirkeby Kro har kokken Paul Cunningham besluttet at stoppe. Beslutningen kommer efter en benamputation i 2025.

Log ind