Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Da Peter Sørensen åbnede caféen Signalmasten i Agger i maj, tog kunderne godt imod caféen og sommeren var travl, men det store problem var mangel på folk til at lave mad og servere. Det skriver TV Midtvest.
Ifølge Jakob Beck Wätjen, der er regionsformand i HORESTA i region Midtjylland, er det noget af det mest ekstreme, der er set de sidste tyve år.
”Der mangler ekstremt mange hænder. Folk er desperate for at finde nye kolleger. Jeg har mange kolleger, som simpelthen må sige fra på arrangementer som allerede er bestilt eller indføre flere lukkedage for at kunne følge med,” siger Jakob Beck Wätjen.
02-10-2026
02-10-2026
02-10-2026
02-10-2026
02-10-2026
02-10-2026
Dansk gastronomi tiltrækker flere internationale gæster, og både Michelin-restauranter, sociale medier og kendte profiler er med til at styrke Danmarks position. Udviklingen mærkes også uden for de største byer.
Københavns Borgerrepræsentation har godkendt den nødvendige dispensation, så McDonald's kan etablere en permanent restaurant ved Parken.
Efter problemerne med burgerkæden Casper’s vil Casper Drømme nu tilbage til restaurationsbranchen med et nyt projekt.
