Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

På verdens måske mest berømte restaurant har man gået og ventet på, at antallet af stjernedrys fra Michelinguiden blev hævet fra to til de ultimative tre stjerner. Det skriver Berlingske.

Mandag aften kom forløsningen endelig, da Michelindommerne under den nordiske prisfest i Stavanger i Norge bekendtgjorde, at Noma endelig kunne hive den tredje stjerne hjem.

”Det her jo en af de helt store anerkendelser. Så det betyder ufattelig meget for os og for hele holdet, som møder ind på arbejde hver dag at vide, at den her anerkendelse – den her klub af trestjernede restauranter – den føler man nu også, at vi er værdige til at være en del af. Så det føles fantastisk,” lyder det fra Nomas direktør, Peter Kreiner.

Læs hele historien her.

Se også

Ægtepar bag Restaurant Jordnær åbner vinbar i København

Eric Kragh Vildgaard og Tina Kragh Vildgaard, der står bag den trestjernede Michelinrestaurant Jordnær i Gentofte, åbner vinbaren Sève i København i april 2027. Det nye sted kombinerer vinbar og restaurant med plads til omkring 30 gæster.

Tre sønderjyske hoteller udvalgt til Michelinguiden

Hotel Arnkilhus i Sønderborg er kommet med i Michelin Guide Hotel Selection 2026 sammen med Alsik Hotel & Spa og Dyvig Badehotel. Udvælgelsen giver hotellerne mulighed for at komme i betragtning til Michelin-nøgler.

Log ind