Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

På verdens måske mest berømte restaurant har man gået og ventet på, at antallet af stjernedrys fra Michelinguiden blev hævet fra to til de ultimative tre stjerner. Det skriver Berlingske.

Mandag aften kom forløsningen endelig, da Michelindommerne under den nordiske prisfest i Stavanger i Norge bekendtgjorde, at Noma endelig kunne hive den tredje stjerne hjem.

”Det her jo en af de helt store anerkendelser. Så det betyder ufattelig meget for os og for hele holdet, som møder ind på arbejde hver dag at vide, at den her anerkendelse – den her klub af trestjernede restauranter – den føler man nu også, at vi er værdige til at være en del af. Så det føles fantastisk,” lyder det fra Nomas direktør, Peter Kreiner.

Læs hele historien her.

Se også

Michelin-kok åbner ny restaurant i København

Jonas Mikkelsen og Rasmus Mørch, der står bag Restaurant Magny, åbner ultimo oktober restauranten Henry i Indre By. Den nye restaurant får 70 pladser og vil servere smørrebrød om dagen og fungere som luksusbistro om aftenen.

Nyt femstjernet hotel åbner i Hornbæk

Efter flere års ombygning åbner Cori Hornbæk Hotel for overnattende gæster 25. september. Det femstjernede hotel får 77 værelser og suiter samt fem townhouses, mens bar, restaurant og spa åbner i løbet af oktober.

Log ind