Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Morten Kok sigter ikke længere efter en Michelin stjerne. I stedet lægger han nu kræfter i at tilbyde et gourmetophold. Det skriver Nordjyske.
”Vores ambitioner har altid været at være med i den nordjyske gastronomiske elite - og nu vil vi også være Aalborgs bedst bedømte overnatningssted”, siger Morten Nielsen.
23-10-2026
23-10-2026
23-10-2026
23-10-2026
23-10-2026
Jesper Würtz er tiltrådt som ny køkkenchef på Vester Skerninge Kro, hvor han skal videreudvikle kroens klassiske køkken med større fokus på lokale råvarer. Den erfarne kok vender dermed tilbage til Sydfyn, hvor hans karriere begyndte for næsten 30 år siden.
Efter næsten to års lukning forbereder Rindsholm Kro ved Viborg en genåbning med Benny Madsen som ejer. Kroens historie og tidligere gæsters minder skal bruges aktivt i udviklingen af værtskabet og nye oplevelser.
En tur i forlystelsespark behøver ikke længere slutte, når portene lukker. De seneste år har flere forlystelsesparker investeret markant i overnatning, og flere nye projekter er på vej. Målet er at gøre dagsbesøget til en miniferie og få gæsterne til at blive længere.
