Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Der er travlt på Filskov Kro ved Grindsted. Mangel på personale gør nemlig, at de tilbageværende kokke og tjenere løber stærkere end normalt. I køkkenet kan kok og tjener Ninna Brønddum godt mærke, at det er ekstra pres og stress på arbejdsdagene. Det skriver Jydske Vestkysten.
HORESTAs lokalafdeling i Syd- og Sønderjylland bekræfter, at manglende kokke og tjenere generelt giver ekstra arbejdsbyrder til de tilbageværende ansatte - og det er et stort problem.
”Man trækker hårdere på de medarbejdere, som bliver tilbage, og nogle steder bliver man nødt til at holde lukket flere dage om ugen,” siger Sten Slot, som er formand for HORESTA i Region Syddanmark.
Læs hele historien her.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
-
HORESTA til TV2 Kosmopol: Turismen sætter gang i beskæftigelsen
01-07-2025
-
Når hedebølgen rammer…
01-07-2025
PRESSEKLIP
-
Tilmeldingen til Danish Travel Awards 2025 er åbnet
01-07-2025
-
Bakken klar med ny administrerende direktør
01-07-2025
-
Hotel Koldingfjord udvider
01-07-2025
-
Brøndums Hotel solgt til dansk hotelkoncern
01-07-2025
-
Legoland får rekordhøj omsætning
01-07-2025
-
Britisk medie har kåret de 10 smukkeste byer i Danmark
01-07-2025
-
Rox Resort har fundet sit personale
01-07-2025