Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I maj måned 2022 er en uge dedikeret til at sætte fokus på mødet mellem mennesker og mad, gastronomi og fødevarer, når Madmødet for andet år afholdes i Region MidtVest. Det fremgår af en pressemeddelelse.

Fra den 16.-22. maj 2022 vil der være aktiviteter i de syv kommuner, som regionen rummer, hvor de lokale producenter, kulturinstitutioner, restauranter osv. vil have mulighed for at vise områdets madoplevelser frem.

”Madmødet 2021 blev en stor succes for de som deltog på trods af, at vi stadig havde en række Coronarestriktioner at tage hensyn til. Derfor har vi valgt at udvide Madmødet 2022 til at vare syv dage, og på den måde få flere muligheder for at invitere lands- og EU politikere, samt få flere erhvervskonferencer placeret i hverdagene. De borgerrettede aktiviteter vil fortsat være centreret omkring weekenden,” fortæller Susanne Nors, leder af Business Region MidtVest, som er ansvalig for Madmødet.

Se også

Ægtepar bag Restaurant Jordnær åbner vinbar i København

Eric Kragh Vildgaard og Tina Kragh Vildgaard, der står bag den trestjernede Michelinrestaurant Jordnær i Gentofte, åbner vinbaren Sève i København i april 2027. Det nye sted kombinerer vinbar og restaurant med plads til omkring 30 gæster.

Nye kokkeprofiler: Bedre match mellem uddannelse og virksomhed

Nye profiler på kokkeuddannelsen gør det lettere at uddanne elever med afsæt i virksomhedens køkken og produktion. Det giver tydeligere rammer for oplæringen og færre krav om udstationering – samtidig med at kokkeuddannelsens faglighed fastholdes.

Log ind