Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Tal fra Danmarks Statistik viste i august, at hele 80 pct. inden for hotel- og restaurantbranchen oplever mangel på arbejdskraft, mens bookningerne strømmer ind. Det skriver Børsen.

Den store efterspørgsel opleves bl.a. på Hotel Koldingjord.

”Vi er tilbage på fuld styrke. Vi har aldrig haft så travlt, som vi har lige nu,” siger Peder Madsen, der er administrerende direktør på Hotel Koldingfjord, som har ansat 124 medarbejdere henover sommeren, men som fortsat mangler at få besat fem fuldtidsstillinger.

”Det er et kæmpe problem. Lige nu forspilder vi en chance for at hente noget af det tabte fra coronakrisen tilbage,” lyder det fra Kristian Nørgaard, politisk chefkonsulent i HORESTA.

Se også

Dansk dobbeltsejr ved EM for konferencekokke

Anne Brohus fra Hotel Vejlefjord og Trine Thybo Rasmussen fra Munkebjerg Hotel har vundet guld ved EM for konferencekokke i Tyskland. De to kokke skal nu repræsentere Europa ved VM i USA i marts 2027.

Log ind