Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Der skal føres mere kontrol med restaurationsbranchen, så rumænere ikke kan blive betalt 20 kroner i timen for over 70 timers arbejdsuger. Det mener HORESTA, efter Fagbladet 3F har fundet frem til, at flere rumænere arbejder for ned til 20 kroner i timen i 12 timer om dagen og kun har én fridag hver anden uge.
Det urimelige og underbetalte arbejde finder ifølge 3F sted på kinesiske restauranter landet over.
”Den slags sager sender et rigtigt kedeligt signal i en situation, hvor branchen mangler arbejdskraft. Og det skader de mange virksomheder, der bruger mange kræfter på at tiltrække arbejdskraft på sædvanlige vilkår,” fortæller Pia Voss, der er adm. direktør i HORESTA.
11-09-2026
11-09-2026
11-09-2026
11-09-2026
11-09-2026
Der er nu kun få dage tilbage, inden tilmeldingen til Årets Kok og Årets Tjener 2027 lukker. Overdommer Peter Pepke opfordrer branchens talenter til at stille op og peger på, at mange kan mere, end de selv tror.
Flere argentinere finder arbejde på danske hoteller og restauranter, ofte med italiensk eller spansk EU-pas. På Absalon Hotel i København spiller argentinske medarbejdere en central rolle i den daglige drift.
Tilmeldingen til Årets Kok og Årets Tjener 2027 er nu åben. Har I en kok eller tjener med talent, ambitioner og lyst til at teste evnerne mod landets bedste?
