Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Lige nu oplever en lang række af sushirestauranter, at de ikke kan få sushikokke til landet, da de igen og igen får nej fra myndighederne. Blandt dem er sushirestauranter Sushimania og Yutaka i Herning, som har sørget for, at deres kokke lever op til alle krav, heriblandt beløbsordningen, men myndighederne afviser dem alligevel, da de ikke tror på, at den høje løn er reel. Det skriver Herning Folkeblad.
Udlændinge- og integrationsministeriet har forslået, at restauranterne i stedet benytter sig af den såkaldte Positivliste, da kokke optræder på denne, men det mener HORESTA ikke er løsningen.
”Gid, det var så nemt, men det er det desværre ikke. Kokke fremgår af positivlisten, men der er flere krav, som skal være opfyldt. Et af dem er kort fortalt, at man skal have en faglært kok i den pågældende virksomhed, og så skal man kunne optage elever, ”siger Luise Mai Bøgestad, der er advokat i HORESTA.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
-
Turismeudspil: Reformér Campingreglementet
18-04-2024
-
Ny i HORESTA: fokus på gastronomi og selvforkælelse i naturskønne omgivelser
18-04-2024
-
Hotel Insights 2024: Lær at sikre synlighed på nettet
18-04-2024
-
Vi har opdateret vores ansættelsesbeviser
18-04-2024
-
Danmarks Bedste Konferencekokke er blevet kåret
18-04-2024
PRESSEKLIP
-
Nyt kanonregnskab fra hotelscenen: Scandic leverer stort overskud
18-04-2024
-
Sofie og Jeppe rækker ud efter medaljer til Skills, og forventninger til dem er store
18-04-2024
-
I dag åbner Københavns nye madmekka efter flere års ombygning
18-04-2024
-
Femte måned i træk med tilbagegang i passagerer
18-04-2024
-
7.000 kvadratmeter stort plejecenter udbydes til hotelprojekt
18-04-2024
-
Flere campister – men færre campingvogne
18-04-2024
-
Great Northern i Kerteminde er næsten klar til at blive vist frem: Udvider restauranten - næste skridt bliver hotel
18-04-2024
-
Knald eller fald for Ild.Pizza: Her genåbner to af Aarhus-kædens pizzeriaer
18-04-2024