Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Når sushikokke kommer til Danmark, er det typisk fra asiatiske lande, og her er kravet, at deres løn som minimum skal være på 445.000 kroner om året. Tilbyder restauranterne den krævede løn, giver myndighederne dem dog afslag, da de mener, at det er en urealistisk høj hyre for kokke i Danmark.

Det skriver Herning Folkeblad, der også fortæller, at lovgivningen er blevet strammet efter nogle sager, hvor der blev snydt. Det har dog den konsekvens, at ingen sushikokke siden da har fået opholds- eller arbejdstilladelse i Danmark.

”Der er en afvisningsprocent på 100. Det er jo lidt tankevækkende. Og det var jo nok ikke meningen med loven, at man er ved at lukke en hel branche ned,” siger Luise Mai Bøgestad, som er jurist i HORESTA. 

Læs hele historien her.

Se også

Lad os lære af fortidens dyre fejl

Den nye beløbsordning er trådt i kraft og skal gøre det lettere for virksomheder at rekruttere international arbejdskraft. Vi er dog stadig ikke i mål, mener HORESTAs adm. direktør.

Log ind