Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Når sushikokke kommer til Danmark, er det typisk fra asiatiske lande, og her er kravet, at deres løn som minimum skal være på 445.000 kroner om året. Tilbyder restauranterne den krævede løn, giver myndighederne dem dog afslag, da de mener, at det er en urealistisk høj hyre for kokke i Danmark.
Det skriver Herning Folkeblad, der også fortæller, at lovgivningen er blevet strammet efter nogle sager, hvor der blev snydt. Det har dog den konsekvens, at ingen sushikokke siden da har fået opholds- eller arbejdstilladelse i Danmark.
”Der er en afvisningsprocent på 100. Det er jo lidt tankevækkende. Og det var jo nok ikke meningen med loven, at man er ved at lukke en hel branche ned,” siger Luise Mai Bøgestad, som er jurist i HORESTA.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Brøndums Hotel søger ny ejer efter opgivet handel
04-08-2026
-
Amerikansk burgerkæde åbner endnu en restaurant
04-08-2026
-
Hotel åbner med nye ejere
04-08-2026
-
Nyt restaurantkoncept lukker efter halvandet år
04-08-2026
-
Ny pizzakæde satser på oplevelsen
04-08-2026
-
Sticks'n'Sushi udvider til Sverige og Tjekkiet
04-08-2026
-
Sliders lukker efter 12 år
04-08-2026
-
Hørkram mærker lavere aktivitet i gastronomien
04-08-2026
-
Danhostel vil styrke sin position i turismen
04-08-2026