Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Når Ronny Saul ved udgangen af oktober fylder 50 år, kan han også fejre 10-års jubilæum i Jespers Torvekøkken, hvor han er direktør.

Grønnere, sundere og mere klimavenlig mad er kernen i forretningen, og sidste år lancerede køkkenet en bæredygtighedsstrategi med fokus på blandt andet at optimere vareindkøb, reducere ressourceforbrug og rådgive kunderne i, hvordan de kan reducere deres madspild.

Se også

Legoland skal have ny direktør

Efter 10 år på posten vælger Legolands direktør, Christian Woller, nu at takke af, men han siger dog langt fra farvel til Legolands brand. Jagten går nu ind på en ny direktør.

Destinationsdirektør føler sig godt taget imod

Destination Bornholms næste direktør, Gitte Tvilling, søgte jobbet, fordi hun synes, at Bornholm kan noget særligt. Hun ser frem til atter at blive en del af turistbranchen, som hun allerede føler, har modtaget hende godt.

Log ind