Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det københavnske restaurations- og natteliv er i chok. Igennem lang tid har vi arbejdet tæt sammen med Københavns Kommune om at lave en visionær plan for udviklingen af byens natteliv, skriver Lasse Sørensen, partner, Sovino Brands, Lars Børsting, politisk chef, Rekom, og Peder Blak, adm. direktør, The Old Irish Pub, i deres fælles indlæg i Politiken, hvor de retter en kritik af de udkast, som foreligger på en ny restaurations- og nattelivsplan.

”Vi er gået meget aktivt ind i arbejdet, og vi har haft en rigtig god dialog med kommunen om, hvordan vi kan sikre fremtidens gode oplevelser på barer, diskoteker, natklubber, restauranter samt hotelbarer og samtidig få skruet ned for støjen, når ’festen’ foregår på gaden – uden for de professionelle rammer. Derfor var det som at blive ramt af lynet, da vi så udkastet til en ny restaurations- og nattelivsplan.”

Vedtages forslaget, har kommunen taget en hammer i hånden, som den kan svinge over vores erhverv efter forgodtbefindende, skriver de.

Se også

Sliders lukker efter 12 år

Burgerkæden Sliders lukker sin sidste restaurant på Vesterbro. Ledelsen peger på stigende omkostninger som den afgørende årsag.

Ny pizzakæde satser på oplevelsen

To tidligere Joe & the Juice-profiler åbner pizzakæden Paper Plate i København. Ambitionen er at kombinere New York-inspireret pizza med en stærk gæsteoplevelse.

Log ind