Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Der var pionerstemning og stor folkelig opbakning, da restauranter blandt mange andre måtte lukke sidste år. Adskillige spisesteder, som ellers ikke gjorde sig i take-away kastede sig ud i disciplinen for at redde noget omsætning eller blot for at holde sig i gang, og kunderne stod klar med pengepung og sultne maver. Sådan er det ikke helt længere i Aarhus, skriver Århus Stiftstidende.

Mange restauranter mærker mættede kunder, færre bestillinger og gæster, der savner restaurantoplevelsen så meget, at de dropper take-away og i stedet venter, til det hele åbner op igen. Det fortæller HORESTA til Århus Stiftstidende.

”Flere og flere kunder har nået en træthed. De vil have oplevelser og være sociale og få den fulde restaurantoplevelse. For den traditionelle restaurant er den nuværende situation en svær udfordring,” siger Nadeem Wasi, der er medlemschef i HORESTA.

Læs hele historien her.

Se også

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Restauranternes forventninger til 2026 vidner om forsigtig optimisme

En ny undersøgelse blandt HORESTAs restaurantmedlemmer viser et delt, men overvejende positivt billede af branchens økonomiske forventninger til 2026. Mange restauranter har et positivt syn på deres økonomi, og et flertal forventer vækst i omsætningen i 2026 – særligt i hovedstaden.

Log ind