Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Der er en splittet stemning blandt de danske restauratører. På den ene side er de glade for, at de snart kan tage imod gæster, men på den anden side ved de ikke, hvordan de skal indordne sig.

Manglen på information fra Erhvervsministeriet skaber forvirring.

"Vi glæder os rigtig meget til at åbne, men der er mange ubesvarede spørgsmål fra vores medarbejdere og gæster, som vi ikke kan svare på, så vi ved ikke, hvordan vi skal genåbne," siger Morten Pedersen, der er direktør hos restaurationsselskabet Diningsix, som har 10 restauranter i København og Aarhus.

Hos Madklubben har man samme opfattelse af, at administreringen af genåbningen er mangelfuld.

"Vi sidder på hænderne og venter på mere information, så det er meget svært for os at melde noget ud lige nu," siger Stephen Haar, der er pressechef i Madklubben.

Se også

Fire brancheprofiler skal finde vinderne af HORESTA Talent 2026

Fire markante profiler fra HORESTAs medlemsvirksomheder har sagt ja til at finde vinderne af HORESTA Talent 2026. Juryen får til opgave at udpege fire af branchens største unge talenter, som skal hyldes på HORESTA Årsdag den 12. november. Nu er jagten på kandidaterne i fuld gang.

Beskæftigelsen når ny rekord i Danmark

Antallet af lønmodtagere steg med 3.600 personer i juni og nåede dermed det højeste niveau hidtil. Udenlandsk arbejdskraft og flere ældre i job er fortsat blandt drivkræfterne bag udviklingen. Nye tal fra Danmarks Statistik viser, at 3.091.300 personer havde et lønmodtagerjob i juni.

Log ind