Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Vidensdeling på tværs af organisationer danner nu grobund for gode resultater og erfaringer med miljøindsatsen hos Højstrupgård og Konventum, skriver Greenkey.dk. Nu følger Højstrupgård i Koventums fodspor og bliver Green Key-certificeret.

For selvom oplevelserne på de to steder er meget forskellige, så er bygningerne med tiden blevet fysisk forbundne og den grønne drift fra Konventum er smittet af på Højstrupgård med ens affaldssortering, energitiltag og indkøb for bare at nævne få.

Højstrupgård og Konventum deler 300.000 kvm land og kan derved tilbyde deres gæster naturskønne oplevelser til både arbejde og til fest. Selv indefra, føles det som at være midt i skoven, da man på Højstrupgård har valgt at have store partier af glas, så gæsterne til fulde kan nyde de smukke omgivelser.

Læs hele historien her.

Se også

HORESTA: Nye krav til takeaway rummer flere spørgsmål end svar

Fra 12. februar 2027 skal virksomheder med takeaway give gæsterne mulighed for at få mad og drikke i deres egne beholdere. Men branchen mangler stadig klare svar på, hvordan kravet Bring Your Own (BYO) skal fungere i praksis. HORESTA frygter, at virksomhederne ikke får mulighed for at afvise emballage, der kan bringe fødevaresikkerheden i fare.

Kattegatcentret er blevet Green Key-certificeret

Kattegatcentret er blevet Green Attraction-certificeret efter flere års arbejde med at reducere attraktionens klima- og miljøaftryk. Indsatserne omfatter blandt andet solenergi, grundvandskøling, genbrug af udstillingsmaterialer og ændringer i caféens sortiment.

VINGSTED markerer 30 år med Green Key

VINGSTED hotel & konferencecenter kan i år fejre 30 år som Green Key certificeret. Siden den første certificering i 1996 er kravene blevet udvidet, og arbejdet omfatter i dag blandt andet løbende dokumentation af energi, vand og affald.

Log ind