Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Genåbningen af barer, caféer og restauranter har atter fået gang i varmelamperne, der varmer kunderne ved udendørs servering. i Frankrig vedtog parlamentet tirsdag en klimalov, der forbyder brug af gasdrevne terrassevarmere på caféer og restauranter fra april 2022, skriver Ritzau.

Et forbud mod varmelamper er en dårlig idé, mener Mikal Holt Jensen, miljøchef i HORESTA:

”Vi sender rygerne ud på gaden, og i Danmark kan det blive koldt. Vi synes, det er dårlig service, hvis vi ikke må varme vores gæster op. Vi vil hellere tale om, hvordan man minimerer energiforbruget ved at finde de rette varmekilder, hvor de infrarøde er de bedste frem for gas,” siger Mikal Holt Jensen.

Læs hele historien her.

Se også

DR Koncerthuset opnår Green Key-certificering

DRs Koncerthus på Amager har opnået den internationalt anerkendte Green Key-certificering efter en omfattende vurdering af husets bæredygtighedsindsats. Certificeringen omfatter både drift, publikumsservice, produktioner og konferencer.

HORESTA: Nye emballageregler kan sende restauranter ud i administrativt kaos

Om mindre end tre måneder risikerer caféer, restauranter og steder, der leverer takeaway at få et omfattende producentansvar for emballage med eget logo. Hos HORESTA møder reglerne stor bekymring, fordi virksomheder kan ende med at hæfte for emballage, de hverken producerer eller har reel indsigt i.

Log ind