Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Tidligere på året blev Michelin-uddelingen for Norden udskudt på ubestemt tid på grund af coronasituationen, men nu ligger det fast, at stjernerne uddeles i september. Det oplyser Michelin i en pressemeddelelse, fortæller FødevareWatch.dk.

Guiden har haft behov for tid til at forberede lanceringen og sikre "det vanlige høje niveau", lyder det. De berømte stjerner vil blive uddelt til restauranter i Danmark, Sverige, Norge, Finland og Island. Uddelingen finder sted i den norske by Stavanger.

International direktør for Michelin-guiden Gwendal Poullennec udtaler i meddelelsen, at man med udskydelsen får længere tid til at vurdere restauranterne.

Læs hele historien her.

Se også

Gastrodanmark er trækplaster for mange turister

Dansk gastronomi tiltrækker flere internationale gæster, og både Michelin-restauranter, sociale medier og kendte profiler er med til at styrke Danmarks position. Udviklingen mærkes også uden for de største byer.

Nyt madakademi skal styrke gastroturismen

Et nyt madakademi i Lønstrup skal give flere unge en vej ind i restaurationsbranchen og samtidig afhjælpe manglen på arbejdskraft. Initiativet skal også understøtte udviklingen af områdets voksende gastroturisme.

Log ind