Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Michael John Maze fordobler sit café-imperium fra en til to, når han og makkeren Sune Woo Høi åbner endnu en John&Woo. Den nye café er placeret i Københavns Nordhavn og slår efter planen dørene op 15. juni, skriver EB.dk.

- Det har selvfølgelig været en hård tid for nærmest samtlige danskere, og det har det også for vores forretning med så mange måneders nedlukning. Omvendt så har vi også haft tid til at kigge nærmere på forretningen, og vi følte, at tiden var til det. De få måneder vi har haft åben på Amager, synes vi, at konceptet har virket, og vi var klar på at bruge noget energi på at kaste os ud i noget nyt,” siger Michael Maze.

Den første John&Woo åbnede på Amager i september 2019. En åbning, der krævede fuld opmærksomhed.

Læs hele historien her.

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Stjernekok forlader Démodé

Køkkenchef Rasmus Grønbech stopper på Michelin-anerkendte Démodé. Restauranten fortsætter uden ny køkkenchef i første omgang.

Log ind