Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det er en midtfynsk kok og konditor, der skal stå i spidsen for konditorlandsholdet. 41-årige Dennis Justesen Nielsen flyttede den 1. juni fra Ringe til Allested, og nu er Dennis Nielsen udnævnt til ny landstræner - eller team manager, som det hedder officielt, skriver Fyns Amts Avis.

”Jeg kan godt lide den adrenalin, det giver at være i konkurrence. Jeg kommer ud og sparre med de bedste i landet og ser de nye trends. Det giver stor inspiration,” siger Dennis Nielsen, der har en solid erfaring med internationale konkurrencer.

Han har de seneste år været holdkaptajn for cateringlandsholdet og var med til at vinde OL-guld i Stuttgart i 2020 - kort før coronaen lukkede store dele af samfundet ned.

Læs hele historien her.

Se også

Gastrodanmark er trækplaster for mange turister

Dansk gastronomi tiltrækker flere internationale gæster, og både Michelin-restauranter, sociale medier og kendte profiler er med til at styrke Danmarks position. Udviklingen mærkes også uden for de største byer.

Nyt madakademi skal styrke gastroturismen

Et nyt madakademi i Lønstrup skal give flere unge en vej ind i restaurationsbranchen og samtidig afhjælpe manglen på arbejdskraft. Initiativet skal også understøtte udviklingen af områdets voksende gastroturisme.

Log ind