Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Louise og Benjamin Williamson-Westerman har ikke opgivet håbet om at få lov til at åbne en restaurant på deres gård ved Martofte. Miljø- og teknikudvalget sagde ellers nej til at give parret en landzonetilladelse til deres restaurant Benjis Burgers. men den afgørelse har parret valgt at klage over i en fem sider lang skrivelse, skriver Fyens.dk.

”Lokale såvel som turister var meget glade for at kunne spise hos os i de autentiske omgivelser, hvor dyrene gik lige i nærheden, og de kunne se, hvad det var, de puttede i munden. Det var en stor oplevelse for rigtig mange, både børn og voksne, skriver parret, der fortæller, hvordan de startede Benjis Burgers i sommeren 2020, "da rigtig mange efterspurgte muligheden for at spise hos os."

Desværre glemte parret at søge om en landzonetilladelse, da de åbnede Benjis Burgers. Og da de endelig ansøgte, vurderer administrationen, at der ikke var tilstrækkelig plads til parkering på ejendommen. Det hjalp heller ikke, at parret var endt i en god gammeldags strid med naboen, der skrev en samlet indsigelse på 22 sider.

Læs hele historien her.

Se også

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind