Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

De restauranter og hoteller, som TV SYD har talt med, er alle parate til at ansætte serveringspersonale og ungarbejdere her og nu. Men der er ingen.

Restaurant og bar Corfitz i Horsens er klar til at ansætte mellem otte og ti unge mennesker, men de kan ingen få.

Hotel Vejle Fjord fortæller, at de har 12-14 ledige job her og nu, Hotel Koldingfjord har fire, og i hele sidste uge måtte restaurant Rafaels i Kolding holde lukket, fordi de manglede personale.

På Jørgensens Hotel i Horsens fortæller restaurantchef Emil Kehlet, at de nogle aftener har været så underbemandede, at de måtte fjerne en del af bordene, fordi de ikke havde personale til at betjene dem.

Se også

HORESTA Play: Hotelbranchen kiggede i krystalkuglen for 2026

Den 8. december var jyske hotelledere samlet til Hotel Insights 2025 på Hotel Vejlefjord. Det var en dag i historiske rammer med fokus på hoteldrift, ledelse, markedsanalyser og personlige ledelsesberetninger. Se video fra dagen her.

Hotel Koldingfjord styrker driften med ESG Monitor

Arbejdet med ESG Monitor er blevet en del af hverdagen for Hotel Koldingfjord. Hør hotellets direktør, Peder J. Madsen, fortælle, hvordan værktøjet skaber overblik og styrker beslutningerne på hotellet.

Log ind