Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
De kulinariske ambitioner er høje for Musikkens Spisehus, der genåbner med tre nye restaurantkoncepter i koncertstedet Musikkens Hus i Aalborg. Under navnet Fauna skal gæsterne fremover bespises på absolut gourmetniveau med Fauna Fine Dining, mens der under ombygningen også er blevet plads til en spisebar samt koncertmenuer på Faunas 1. Sal, skriver FødevareWatch.dk.
Restauratør Mikael Kopp Christensen står bag alle tre restaurantkoncepter, der skal have en stærk lokal forankring, når man åbner i maj.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Protester mod turisme spreder sig i Europa
11-07-2025
-
Wolt udvider trods underskud
11-07-2025
-
Cirkusbygningen satser bredt efter renovering
11-07-2025
-
Københavns Lufthavn i international topplacering
11-07-2025
-
Madklubbens omsætning faldt
11-07-2025
-
Naturhotel i hængekøjer åbner i Nordsjælland
11-07-2025
-
Direktør opsagt efter seks år på fynsk hotel
11-07-2025