Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Underskriften på lejekontrakten til det tidligere Franck A-lokale er knap nok tør, men begejstring for lokalet har eksisteret længe for Madklubbens ejer Anders Aagaard, skriver Fyens.dk. Begejstringen opstod faktisk helt tilbage i 2018, da lokalet blev frit efter Franck A's konkurs.

”Jeg forelskede mig faktisk i lokalet, allerede da jeg så det første gang. Men den gang var timingen ikke rigtig, og jordbunker og letbanebyggeri skræmte mig en smule. Siden da har jeg ærgret mig gul og grøn, og hver gang vi har været i Odense for at kigge på lokaler, har jeg kigget ind ad vinduet og tænkt, hvorfor vi dog ikke slog til,” forklarer han.

Det er en bestemt mavefornemmelse, Anders Aagaard vælger lokale ud fra. Men én ting er sikkert. Lokalet skal være stort.

Læs hele historien her.

Se også

Fire brancheprofiler skal finde vinderne af HORESTA Talent 2026

Fire markante profiler fra HORESTAs medlemsvirksomheder har sagt ja til at finde vinderne af HORESTA Talent 2026. Juryen får til opgave at udpege fire af branchens største unge talenter, som skal hyldes på HORESTA Årsdag den 12. november. Nu er jagten på kandidaterne i fuld gang.

Madklubben forbedrer drift og bundlinje trods omkostningspres

Madklubben forbedrede både driftsresultat og bundlinje i 2025, men resultatet levede ikke op til ledelsens forventninger. Stigende løn- og lokaleomkostninger lagde pres på forretningen i et år med flere ændringer i restaurantporteføljen.

Log ind