Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Efter en udfordrende start med få gæster og begrænsede serveringer besluttede burgerkæden Cocks and Cows i sommers sammen med den tidligere europamester i minigolf Anders Gudmundstuen at tilføre sin nyåbnede restaurant i Aarhus fornyet gejst ved at åbne ni specialbyggede minigolfbaner direkte i baren, skriver FødevareWatch.dk.

Et koncept, der har vist sig at være så stor en succes, at kæden nu har brugt anden coronanedlukning på at udbrede det til København. Det betyder, at 15 specialbyggede minigolfbaner åbner direkte i baren hos Cocks and Cows i Kødbyen efter genåbningen. Derudover slår burgerkæden dørene op til et nybygget karaokerum i selskabets restaurant i Gammel Strand.

”Coronakrisen har givet anledning til at gentænke virksomheden og analysere på, hvad vi har gjort godt, og hvad vi kan blive bedre til. Minigolf-konceptet ramte Aarhus med 180 kilometer i timen og sad lige i skabet. Det har givet blod på tanden, og vi tror på, at vi fremadrettet kan tiltrække endnu flere gæster ved at tilbyde spændende og anderledes aktiviteter, som gæsterne hungrer efter på den anden side af krisen," siger Lasse Wiwe, medstifter af Cocks and Cows.

Læs hele historien her.

Se også

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind