Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Mette Ravn, adm. direktør på hotel -og konferencecenteret Vingsted, er i tvivl, og spørgsmålet bliver ved med at summe i hendes hoved. Vil Vingsted overflødiggøre sig selv ved at tilbyde digitale møder? Coronakrisen har lagt konferencecenteret ned. Siderne i ordrebogen er stadig blanke, medarbejdere er fortsat hjemsendt, og lokalerne står gabende tomme, skriver Børsen.

“Vi måtte gøre noget. Og det kan jo ikke nytte, at vi frygter at miste forretning. Vi skal huske at gå ud af butikken og se på, hvad kunderne ønsker, ikke hvad der bedst fungerer for os. Hvis vi ikke fornyer os i takt med udviklingen, så bliver vi jo valgt fra i længden,” siger Mette Ravn.

Et hybridmøde er en god blanding af både det fysiske og det virtuelle møde. Helt lavpraktisk fungerer det ved, at mødedeltagerne sidder i et af Vingsteds lokaler, og så er der mulighed for, at flere deltagere, så mange som man ønsker, kan deltage i mødet over skærmen. Opsætningen er der ikke noget nyt i, men Vingsted har optimeret den digitale oplevelse med mikrofoner, højttalere, skarpere billede på skærmen og med en forbedret internetforbindelse.

Se også

Dansk dobbeltsejr ved EM for konferencekokke

Anne Brohus fra Hotel Vejlefjord og Trine Thybo Rasmussen fra Munkebjerg Hotel har vundet guld ved EM for konferencekokke i Tyskland. De to kokke skal nu repræsentere Europa ved VM i USA i marts 2027.

Pincho Nation tiltrækker flere typer gæster

Kvinder er fortsat den primære målgruppe i Pincho Nations markedsføring, men restaurantkæden tiltrækker også familier, par og større selskaber. Samtidig spiller kædens app en central rolle i gæsternes restaurantbesøg.

Log ind