Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Den populære gastroevent Danmarks Østersfestival havde allerede mange tilmeldinger fra både ind- og udland til et program spækket med gastronomiske oplevelser. Op imod 30 kokke havde tilmeldt sig konkurrencen om Årets Østerskok, og kokke med ikke mindre end 10 Michelinstjerner tilsammen havde givet tilsagn om at sidde i dommerpanelet eller stille op i kokkekonkurrencen. Festivalen står på avisen New York Times liste over ’must see’ i 2020, og journalister fra hele den gastronomiske verdenselite havde meldt deres ankomst, men de ser nu også frem til 2021.

”Vores gæster og deltageres sundhed er vigtigere end noget andet. Under de givne forudsætninger med den seneste politiske udmelding og stigende spredning af COVID-19 føler vi ikke, at vi kan garantere den fornødne sikkerhed og ser det derfor som rettidig omhu at aflyse årets østersfestival. Heldigvis kan vi glæde os til at byde gæster og deltagere velkommen den 9.–11. oktober næste år,” siger Tønders borgmester, Henrik Frandsen, der er formand for bestyrelsen i Danmarks Spisekammer, hvor Danmarks Østersfestival er forankret.

Se også

Haraldskær bygger videre med erfaren profil i spidsen

Haraldskær Sinatur Hotel & Konference fortsætter udviklingen med fokus på natur, gastronomi, ansvarlighed og værtskab. I spidsen står direktør Ninna Bundgaard Christensen, der gennem flere år har været en del af Sinatur og kender organisationen fra flere sider.

Debatindlæg: Vi må ikke slippe ambitionerne for gastroturismen

Det er et vigtigt signal, at turismeminister Signe Munk vil udmønte de resterende midler fra turismereserven og fortsætte arbejdet med den nationale turismestrategi. Danmark har stærke kort på hånden, ikke mindst inden for gastroturismen, og dem skal vi bygge videre på.

Log ind