Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Hotel Brandan i Thorshavn er det første hotel- og konferencecenter, som mærkes med Green Key på Færøerne. Det nyåbnede hotel med 124 værelser er bygget med Green Keys kriterier som tjekliste.

Hotel Brandan er et demonstrationsprojekt for bæredygtige løsninger og er indrettet med inddragelse af færøsk kultur, arkitektur, historie og produkter. Der gøres meget for at minimere spild af mad, energi og vand og finde løsninger, så brugen af plastik begrænses til minimum, skriver Green Key.

Samtidig er hotellet med til at skubbe til den bæredygtig udvikling på ø-gruppen ved at stille grønne krav til leverandører. Fx har hotellet fået det lokale bryggeri til at brygge en økologisk øl på fad og fået en lokal kunstner til at designe flotte glaskander, så der serveres færøsk vand i stedet for kildevand.

Læs mere og se billeder fra hotellet her.

Se også

VINGSTED markerer 30 år med Green Key

VINGSTED hotel & konferencecenter kan i år fejre 30 år som Green Key certificeret. Siden den første certificering i 1996 er kravene blevet udvidet, og arbejdet omfatter i dag blandt andet løbende dokumentation af energi, vand og affald.

HORESTA: Turismens grønne omstilling kræver større gennemsigtighed

Skærpede regler for grøn markedsføring og miljøcertificering træder i kraft 27. september. Pia Svane, chef for kompetencer, bæredygtighed og certificering i HORESTA, peger på behovet for klare krav, så virksomheder og gæster kan have tillid til certificeringerne.

Log ind