Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

"Restaurant HOS søger endnu et restaurantlokale i Odense centrum til et nyt & spændende aftenkoncept!" Sådan indleder parret bag Restaurant HOS, Michelle Hemme og Jakob Spolum, et opslag på henholdsvis Instagram og Facebook. Hvad det nye koncept går ud på, vil Michelle Hemme dog ikke afsløre, skriver Fyens.

”Konceptet afslører vi først, når vi har fundet det nye lokale og skrevet under på lejekontrakten. Vi kan jo ikke have, at der er nogen, der kommer os i forkøbet. Det bliver et aftenkoncept, så vi ikke konkurrerer med os selv, og så bliver det noget, der ikke er i Odense,” siger hun.

Kravene til det nye lokale er, at det skal ligge centralt, og at der skal være mulighed for udeservering. Parret har allerede fået flere henvendelser og har sågar været ude at se på et lokale.

Læs hele historien her.

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind