Jensens Bøfhus' opsigelse af overenskomsten og fyring af tjenere i foråret får DSU og fagbevægelsen til at protestere landet over
Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Danmarks Socialdemokratiske Ungdom (DSU) og 3F Ungdom indleder i morgen protester over, hvad de kalder forringelser af de ansattes løn- og arbejdsvilkår i Jensens Bøfhus. Det skriver Århus Stiftstidende.
I disse dage er det nøjagtig et år siden, at restaurantkæden Jensens Bøfhus besluttede, at man ville opsige overenskomsten for sine ansatte. Derefter startede forhandlinger mellem Jensens Bøfhus og fagforeningen 3F, der organiserer ansatte i restaurationsbranchen. Men de forhandlinger brød sammen i marts 2020.
Straks efter valgte Jensens Bøfhus at iværksætte en såkaldt lockout. Det betød, at overenskomsten bortfaldt, og at de medarbejdere som var medlem af en fagforening blev fyret.
