Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Seneste regnskabsår viser millionunderskud. De to forrige regnskabsår er også i minus. Men det er der en rigtigt god forklaring på fortæller Thorsten Stevnhoved, der står i spidsen for Café Vesterå i Aalborg til Nordjyske Stiftstidende.

”Det ser jo blodrødt ud, når man sådan lige ser på tallene, men det skyldes ombygninger og investeringer. Driften i cafeen kører fint. Jeg regner med overskud i omegnen af halv million kroner i kommende regnskabsår.”

Det store underskud i årene 2017-2019 i Cafe Vesterå skyldes ombygninger af køkken, ventilation samt investering i og opstart af Studie 4, som havde til huse lige ved siden af. I stedet for at låne pengene valgte Thorsten Stevnhoved at trække dem ud af kassebeholdningen i cafeen. Studie 4 blev sidste år omdannet til restauranten Struktur, som åbnede i marts.

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Mikkeller vender tab til rekordoverskud

Mikkeller er tilbage i plus efter flere år med underskud. Bryggeriet vil nu satse på franchise og international ekspansion med ambition om markant vækst.

Log ind