Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

For en måned siden svævede ægteparret Eric og Tina Vildgaard rundt på en lyserød sky oppe i Trondhjem, da deres Restaurant Jordnær i Gentofte modtog to Michelin-stjerner, og Tina fik prisen for bedste service i Norden, skriver Berlingske.

I dag er situationen en helt anden. Parret frygter for fremtiden for den restaurant, som de har lagt al deres tid og sparepenge i de seneste tre år. 

”Jeg ved godt, at regeringen har anbefalet, at restauranterne holder lukket. Men realiteten er, at hvis vi lukker ned uden en sikkerhedspakke, kommer vi næppe til at lukke op igen - i hvert fald ikke i det samme regi,” siger Eric Vildgaard.

(artiklen er skrevet af Berlingskes journalist tirsdag. Altså før gårdagens udmelding fra regeringen om hjælpetiltag til 40 mia. kr.)

Læs hele historien her.

Se også

Ægtepar bag Restaurant Jordnær åbner vinbar i København

Eric Kragh Vildgaard og Tina Kragh Vildgaard, der står bag den trestjernede Michelinrestaurant Jordnær i Gentofte, åbner vinbaren Sève i København i april 2027. Det nye sted kombinerer vinbar og restaurant med plads til omkring 30 gæster.

Tre sønderjyske hoteller udvalgt til Michelinguiden

Hotel Arnkilhus i Sønderborg er kommet med i Michelin Guide Hotel Selection 2026 sammen med Alsik Hotel & Spa og Dyvig Badehotel. Udvælgelsen giver hotellerne mulighed for at komme i betragtning til Michelin-nøgler.

Log ind