Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Konsekvenserne af coronavirus sætter sine spor på en række arbejdspladser, hvor arbejdsgiverne lige nu forsøger at finde ud af, om det bliver nødvendigt at fyre medarbejdere, som tjenere, stuepiger og bagageportører, skriver Fagbladet 3F.
Restaurant Papegøjehaven i Aalborg Kongrescenter har modtaget aflysninger, der koster virksomheden et beløb ”med mange nuller bagefter”, siger direktør Lars Mouritzen. Blandt andet tre arrangementer med op til 1.500 gæster.
”Fyringer er det håndtag, vi allernådigst vil dreje på. Men hvis det fortsætter, kan jeg ikke afvise, at det er det, vi kigger mod,” siger Lars Mouritzen.
02-10-2026
02-10-2026
02-10-2026
02-10-2026
02-10-2026
02-10-2026
Internationale medarbejdere udgør en vigtig del af hotel- og restauranterhvervet. Nu bliver det lettere for jeres virksomhed at tilbyde dem relevant efteruddannelse, når en række AMU-kurser fra september bliver udbudt på engelsk.
Dansk smørrebrød er både et traditionsrigt håndværk og en vigtig del af vores gastronomiske kulturarv. Men hvem skal føre det videre, hvis færre unge kokke vælger det til? Det spørgsmål rejser Kenneth Pedersen, CEO og hoteldirektør i Charlottehaven, i dette debatindlæg.
<b>People & Culture Manager program 2027 - ENGLISH </b>
The dates for the programme: 18.January and 20. April 2027.
The programme is structured around two combined modules, with each module consisting of two sessions. All sessions run from 9:00 AM to 4:00 PM.
