Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Coronavirussen har gjort sit indtog på de danske Michelin-restauranter, der melder om tomme borde og aflyste reservationer, skriver FødevareWatch.dk.

Fraværet af særligt udenlandske kunder betyder, at flere af de ellers populære restauranter, som ofte har ventelister, nu oplever kundemangel.

På københavnske restaurant Kadeau plejer klientellet af udenlanske gæster at være højere end andelen af danske gæster, og her mangler adm. direktør Magnus Klein Kofoed for øjeblikket særligt de asiatiske gæster ved bordene.

Læs hele historien her.

Se også

Michelin-kok indstiller karrieren

Efter flere år på Henne Kirkeby Kro har kokken Paul Cunningham besluttet at stoppe. Beslutningen kommer efter en benamputation i 2025.

Log ind