Restauranters åbning betyder intet uden gæsters købelyst

Mandag må barer og restauranter igen åbne dørene og servere. Men det store spørgsmål er, om gæsterne kommer.

Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Trods en stribe restriktioner som udvidede pladskrav og lukketid ved midnat forventes hovedparten af restauranter og cafeer at åbne, skriver Ritzau.

”Som billedet ser ud nu, vil langt de fleste åbne i morgen. Nogle vil gøre det lidt senere, specielt mange hoteller hvor der kan gå noget tid, inden der er gæster,” siger adm. direktør for HORESTA Katia K. Østergaard.

Ifølge HORESTAs tal er omsætningen i restaurationsbranchen på fem år steget med omkring otte milliarder kroner til 47,7 milliarder kroner i 2019. Katia K. Østergaard tror på, at kunderne er klar til at gå ud at spise igen, og hun understreger, at virksomhederne har gjort rigtig meget.

Læs hele historien her.