Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

”Vi er både sultne og tørstige!” Sådan lød det fra to af gæsterne på Brasserie og Restaurant Underhuset, da de mandag til frokost slog paraplyen ned og søgte i tørvejr i den genåbnede restaurant i Silkeborg, skriver Midtjyllands Avis.

I Underhuset er sørget for mere afstand mellem bordene end sædvanligt og dispensere med håndsprit rundt om i restauranten, hvor der også er hængt skilte op med HORESTAs coronavejledning »Safe to visit« med myndighedernes anbefalinger og krav.

Se også

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind