Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Lars Nørby Johansen, der er blandt dansk erhvervslivs mest magtfulde mennesker med formandsposter i Københavns Lufthavne, William Demant Invest, Codan Fosikring, Dansk Vækstkapital og Montana Møbler, var med i den lille gruppe af investorer, der i midten af maj sikrede restaurant Kadeaus overlevelse efter selskabets konkurs, skriver FødevareWatch.dk.

Til Børsen fortæller han, at investeringen, som har givet ham 10 pct. ejerskab, ikke er som så mange andre investeringer.

"Normalt ville man tale om et muligt afkast på pengene, tale risikoprofil og alt muligt andet, men det er jo rene, rationelle betragtninger. Min investering i Kadeau er ikke en traditionel investering, for der er også følelser involveret. På den måde er det en con amore-investering, men ikke en donation eller foræring," siger Lars Nørby Johansen til avisen.

Læs hele historien her.

Se også

Norrlyst åbner ny restaurant med Michelin ambitioner

Norrlyst åbner i november restauranten Tamashii i Axel Towers i København med Henrik Jyrk som køkkenchef. Restauranten bliver koncernens nummer 17 og får ambitioner om at nå Michelin niveau med et moderne asiatisk køkken.

Debatindlæg: Vi må ikke slippe ambitionerne for gastroturismen

Det er et vigtigt signal, at turismeminister Signe Munk vil udmønte de resterende midler fra turismereserven og fortsætte arbejdet med den nationale turismestrategi. Danmark har stærke kort på hånden, ikke mindst inden for gastroturismen, og dem skal vi bygge videre på.

Gastrodanmark er trækplaster for mange turister

Dansk gastronomi tiltrækker flere internationale gæster, og både Michelin-restauranter, sociale medier og kendte profiler er med til at styrke Danmarks position. Udviklingen mærkes også uden for de største byer.

Log ind