Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det er slut med at spise fransk gourmetmad på den ellers populære restaurant The Balcony, der ligger i Odense. Restauranten, der åbnede i foråret 2016, er gået konkurs, fortæller daglig leder og tidligere medejer Emil Rasoulinia til Fyns Amtsavis.

”Det har været rigtig svært for os at holde den kørende under coronakrisen. Og det blev ikke nemmere, da festivalen Tinderbox også blev aflyst,” fortæller han.

Her skulle restauranten - ligesom sidste år - have stået for at forkæle gæsterne i festivalens VIP-område. Men det kommer heller ikke til at ske. Emil Rasoulinia ønsker ikke at uddybe, hvorvidt restauranten selv har kastet håndklædet i ringen eller er blevet erklæret konkurs.

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind