Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Som et led i arbejdet med FN’s Verdensmål installerede Danhostel Copenhagen City vandsensorer på samtlige badeværelser i foråret 2019. Måleren viser gæsten, hvor meget vand denne bruger i løbet af et brusebad. Den fortæller bl.a., at man på blot 2½ minut under bruseren forbruger 40 liter vand. Så vælger gæsten at tage et brusebad på den halve tid, så mindskes vandforbruget med 20 liter vand.

Man forbyder ikke gæsten at tage lange bade, men gør brug af det populære princip nudging, dvs. man via små sjove beskeder og den lille vandsensor giver gæsten et kærligt skub til at stå lidt kortere tid i brusebadet og dermed være med til at reducere vandforbruget. Målet er, at man på Danhostel Copenhagen City allerede til næste år har reduceret det totale vandforbrug med minimum 10 pct.

Jeanette Birkedal, Hostel Manager på Danhostel Copenhagen City fortæller:

”Danhostel Copenhagen City har jo til huse i en af Københavns ikoniske bygninger. Bygningen blev opført tilbage i 1950’erne, mange år før man begyndte at tænke i bæredygtigt byggeri. Vi tager derfor små skridt ad gangen i vores mål om at gøre vores hostel bæredygtigt. Installationen af vandsensorerne på alle vores værelser har været en af de større investeringer, men heldigvis kan vi allerede nu glæde os over, at det virkelig har gjort en forskel og har haft stor effekt på vandforbruget, som har været støt faldende siden 2019,” siger hun.

Gæsterne måler også deres eget madspild på elektronisk vægt i restauranten

30 år med Green Key hos KolleKolle

KolleKolle markerer 30 år med Green Key og sætter fokus på langsigtet bæredygtighedsarbejde. Certificeringen har været en central ramme for centrets drift og udvikling siden 1996.

Radisson vil gøre hoteller klimaneutrale i Danmark

Radisson Hotel Group vil udrulle et nyt klimaprogram med verificerede nettonulhoteller. Ét dansk hotel er udvalgt, mens flere lande følger. Programmet skal reducere udledninger uden brug af tilkøbte klimakreditter.

Log ind