Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Frosten har endnu ikke for alvor ramt den danske vinter, men hoteller og restauranter skøjter alligevel som Bambi på den glatte is rundt i de vidt forskellige affaldsordninger, der er i kommunerne, skriver Cleantechwatch.dk.

Sådan lyder budskabet fra HORESTA, som savner konkrete rettesnore og bedre vejledning til at få skruet de bedste ordninger sammen, når det gælder det husholdningslignende affald, virksomhederne producerer.

Særligt for virksomheder med kæder fordelt over landet er det en hovedpine, at ordningerne i vid udstrækning er forskellige, mener HORESTA.

"Vi har mange virksomheder, som er i kæder i flere forskellige kommuner, som så ikke kan lave en generel ordning. Og når vi skal rådgive vores medlemmer, kan vi heller ikke sige noget, der er generelt, fordi det skal tilpasses til den enkelte kommunes ordning," siger Mikal Holt Jensen, miljøchef hos HORESTA og ansvarlig for miljømærket Green Key.

Læs hele historien her.

Se også

DOK5000 får Green Key-certificering

DOK5000 ved Odense Havn er blevet Green Key certificeret efter en målrettet indsats med blandt andet energi, ressourceforbrug, indkøb og affald. Dermed er alle Evenues’ venues nu omfattet af miljømærket.

DR Koncerthuset opnår Green Key-certificering

DRs Koncerthus på Amager har opnået den internationalt anerkendte Green Key-certificering efter en omfattende vurdering af husets bæredygtighedsindsats. Certificeringen omfatter både drift, publikumsservice, produktioner og konferencer.

Hotel i Horsens får DGNB guld-certificering

Four Points Flex Horsens har opnået DGNB guld-certificering som en del af Recharge City i Horsens. Certificeringen anerkender løsninger inden for miljø, økonomi og sociale forhold og skal dokumentere ansvarlig ejendomsudvikling og lavere miljøbelastning – og spiller samtidig godt sammen med Green Key.

Log ind