Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
De første reservationer til 20. februar er allerede på plads. Det fortæller restauratør Marc Noël om dagen, hvor Restaurant Piaf i Silkeborg genåbner efter en ufrivillig pause siden slutningen af 2019, skriver Midtjyllands Avis.
Den midlertidige lukning af Restaurant Piaf var nok ufrivillig, men samtidig planlagt - nærmere betegnet var årsagen en planlagt knæoperation hos Marc Noël selv.
Han blev opereret den 16. december, og restauranten lukkede få dage senere.
”Nu vil jeg gerne på arbejde igen. Jeg glæder mig og er i fuld gang med at lave en ny menu,” siger Marc Noël.
13-11-2026
13-11-2026
13-11-2026
13-11-2026
13-11-2026
13-11-2026
13-11-2026
13-11-2026
Silkeborgs politikere vil hæve loftet for privat korttidsudlejning fra 70 til 85 dage om året. Men byen mangler ikke ledig overnatningskapacitet. HORESTA advarer derimod om skadelige konsekvenser for lokale midtjyske overnatningsvirksomheder.
Et politisk udvalg i Silkeborg Kommune anbefaler at hæve grænsen for privat korttidsudlejning fra 70 til 85 dage årligt. HORESTA advarer mod øget konkurrence for hoteller og feriecentre.
Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.
