Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Der er nok at tage fat i, når 3F og HORESTA nu begynder forhandlingerne om vilkårene for arbejdet i hotel- og restaurantsbranchen de næste tre år, skriver Fagbladet 3F.

”Fra arbejdsgiverside er det ikke overraskende, at vi ønsker mere fleksibilitet, både hvad angår arbejdstid, men også i hvilket arbejde de forskellige faggrupper kan udføre,” siger HORESTAs direktør Katia Østergaard.

Hun mener, at tjenerfaget vil blive et stort emne i drøftelserne, herunder hvordan kan man få flere til at uddanne sig som tjener.

Se også

Martin Rommel klar til finalen i Årets Kok 2027

Martin Rommel fra Restaurant Surt og Sødt i Nakskov er blandt de seks kokke, der har kvalificeret sig til finalen i Årets Kok 2027. Konkurrencen er det officielle Danmarksmesterskab for professionelle kokke og arrangeres af HORESTA og 3F.

Få styr på overenskomsten: HORESTA afholder kurser 1. og 2. december

Når I lægger vagtplaner, håndterer sygemeldinger eller udbetaler løn, er overenskomsten en del af hverdagen. Den 1. og 2. december holder HORESTA kurser i hovedoverenskomsten med 3F. Her får jeres virksomhed overblik over reglerne og ændringerne fra overenskomstfornyelsen i 2025.

Log ind