Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Der er nok at tage fat i, når 3F og HORESTA nu begynder forhandlingerne om vilkårene for arbejdet i hotel- og restaurantsbranchen de næste tre år, skriver Fagbladet 3F.

”Fra arbejdsgiverside er det ikke overraskende, at vi ønsker mere fleksibilitet, både hvad angår arbejdstid, men også i hvilket arbejde de forskellige faggrupper kan udføre,” siger HORESTAs direktør Katia Østergaard.

Hun mener, at tjenerfaget vil blive et stort emne i drøftelserne, herunder hvordan kan man få flere til at uddanne sig som tjener.

Grundlovsdag: Hvad gælder for jeres medarbejdere?

Grundlovsdag den 5. juni nærmer sig, og for mange virksomheder i hotel- og restaurantbranchen rejser det samme spørgsmål sig hvert år: Skal medarbejderne arbejde – eller har de ret til fri?

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Log ind