Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Fra københavnsk burgerkrig til verdens bedste burger på Gasoline Grill til Noma-burger på Popl. Der bliver stanget burgere over disken i efterhånden rigtig mange formater og prisklasser i Danmark, og seneste skud på stammen er en McDonalds-burger udviklet af Michelinkokken Paul Cunningham, skriver FødevareWatch.dk.

"Jeg kender ingen, der kan sige sig fri for at spise fastfood engang imellem, og nogle gange så smager det altså bare godt. Jeg har lige så meget respekt for kokke, der arbejder i kantiner, som dem, der arbejder på multi-Michelinstjernerestauranter, og derfor respekterer jeg også fastfood," siger han.

Læs hele historien her.

Se også

Michelin-kok åbner ny restaurant i København

Jonas Mikkelsen og Rasmus Mørch, der står bag Restaurant Magny, åbner ultimo oktober restauranten Henry i Indre By. Den nye restaurant får 70 pladser og vil servere smørrebrød om dagen og fungere som luksusbistro om aftenen.

Nyt femstjernet hotel åbner i Hornbæk

Efter flere års ombygning åbner Cori Hornbæk Hotel for overnattende gæster 25. september. Det femstjernede hotel får 77 værelser og suiter samt fem townhouses, mens bar, restaurant og spa åbner i løbet af oktober.

Log ind