Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

For tredje år i træk må ejeren bag bøfkæden Mash notere sig et millionunderskud. Tabet skyldes et skuffende udlandseventyr i både England og Tyskland, som trækker restaurantkæden ned i et minus på 14,2 mio. kr. i 2019, skriver FødevareWatch.dk.

"Udlandet har været en kæmpe udfordring for os, og det har kostet os rigtig mange penge og kræfter. Det har selvfølgelig ikke været tilfredsstillende," siger Jesper Boelskifte, stifter, direktør og ejer af Copenhagen Concepts, der står bag Mash.

Nu står han tilbage med en dyrekøbt erfaring: Det er slut med at drive forretninger i udlandet på egen hånd. Virksomheden har erkendt, at der skal mere lokalt ejerskab bag, hvis vi skal lykkedes i udlandet. V

Læs hele historien her.

Se også

Jensens Bøfhus lukkede med nyt milliontab

Restaurantkæden Jensens Bøfhus afsluttede 2025 med endnu et stort underskud i forbindelse med salget til Bone’s. Flere restauranter blev lukket, mens andre skal omdannes.

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Log ind