Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Fredericia er blevet en italiensk restaurant fattigere, efter at Ristorante Pizzeria Da Carmine er lukket. Det skriver Fredericia Dagblad.
Ifølge Erhvervsstyrelsens register cvr.dk er restauranten, som var en enkeltmandsvirksomhed, ophørt pr. 8. september. Det er to år siden, at Carmine De Carlo og hustruen Helena Maria De Souze overtog restauranten.
Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.
Kæden har allerede én restaurant i Danmark, men ambitionen er høj. Nu åbnes der op for nye lokationer.
Køkkenchef Rasmus Grønbech stopper på Michelin-anerkendte Démodé. Restauranten fortsætter uden ny køkkenchef i første omgang.
