Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Hvad betyder brexit? Ingen ved det. Ikke rigtigt, i hvert fald. Og netop usikkerheden og gætteriet gør det svært at drive forretning i Storbritannien, påpeger Andreas Karlsson, der er ny adm. direktør i Sticks'n'Sushi. Brexit er sushikædens største udfordring lige nu, lyder beskeden fra direktøren til Fødevarewatch.dk.

"Det er meget svært at forberede sig på noget, når vi ikke ved, hvilken vej det går. Vi opererer i det ukendte, og det er det mest bekymrende ved det her," siger Andreas Karlsson.

Sticks'n'Sushi åbnede sin første restaurant i Storbritannien i 2012 og driver nu otte steder i London – ni til oktober.

Læs hele historien her.

Se også

Dansk sushikæde retter blikket mod Prag

Den danske sushikæde Sticks’n’Sushi udvider til Prag som led i kædens internationale vækst. Et nyt samarbejde skal danne grundlag for flere restauranter på det tjekkiske marked.

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Log ind